Comment voyager autrement?

RECYC-QUÉBEC et le ministère du Tourisme ont uni leurs forces pour accompagner les hébergements touristiques dans leur transition vers l’économie circulaire.

Ce projet de vitrine a permis d’expérimenter la mise en œuvre de meilleures pratiques et de fournir des exemples probants et inspirants afin d’encourager la transformation de ce secteur au Québec en faveur de l’économie circulaire.

Pendant plus de deux ans, 13 établissements ont bénéficié d’une formation et d’un accompagnement sur mesure visant à réduire le gaspillage et à optimiser l’utilisation des ressources.

Le projet a bénéficié également de l’expertise de la firme Stratzer et du Centre de transfert technologique en écologie industrielle pour l’accompagnement des hébergements dans le diagnostic de leurs pratiques, l’élaboration d’un plan d’action et la mise en œuvre de solutions concrètes.

De plus, l’Association Hôtellerie du Québec joue un rôle clé en facilitant la communication avec les établissements et en contribuant à la diffusion du projet.

Des hébergements touristiques durables

Les résultats sont éloquents : ces hébergements démontrent qu’il est possible de transformer le secteur touristique pour le rendre plus circulaire et durable, sans compromettre la qualité de l’expérience client tout en faisant des économies.

L’approche circulaire amène les hébergements à innover et se démarquer.

Des initiatives comme le bannissement des produits à usage unique, l’agriculture urbaine afin d’approvisionner les cuisines des restaurants, le reconditionnement de mobilier, la valorisation des textiles usagés ou la récupération d’eau de pluie sont quelques-unes des actions concrètes mises en place par les hébergements pour réduire le gaspillage et maximiser l’utilisation des ressources disponibles.